Zelená škola - Nábrežie mládeže 5, Nitra

Vyhodnotenie auditu -  Stravovanie v škole

 

V januári 2019 sa v rámci programu Zelená škola- téma Potraviny do auditu zapojilo 445 žiakov 3.-9.ročníka. Na internetovej stránke školy vyplnili dotazník, ktorý obsahoval 10 otázok a týkal sa stravovania na našej škole.

 

1. Aké je Vaše najobľúbenejšie jedlo?

Žiaci našej školy napísali, že majú najradšej pizzu, kurací rezeň, špagety, bryndzové halušky, palacinky a cestoviny.

 

2. Ktoré jedlo by ste z jedálnička vynechali ?

Žiaci odpovedali, že najmenej im chutí ryba, rybacie rizoto, špenátové halušky, rajčinová polievka a rybacia polievka. (Je potrebné podotknúť, že podľa pravidiel vydávania jedál v ŠJ na ZŠ sa musí podávať jedno jedlo s rybou do týždňa.)

 

3. Chceli by ste na výber dve jedlá ?

Až 93% žiakov odpovedalo áno. (Napriek tomuto zisteniu musíme dodať, že druhé jedlo nemôže byť stále bezmäsité alebo sladké, musí taktiež spĺňať pravidlá podávania jedál na ZŠ.)

 

4. Chceli by ste jedenkrát do mesiaca sladký dezert po hlavnom jedle ?

91% žiakov odpovedalo áno. Túto informáciu posunieme pani vedúcej ŠJ a poprosíme ju, či by nám spolu s pani kuchárkami vedeli prichystať napr. chutný  našľahaný tvaroh ozdobený ovocím.

 

5. Chceli by ste na škole používať tácky ?

76 % našich žiakov odpovedalo áno. U pani vedúcej ŠJ sa budeme informovať, či by používanie tácok v ŠJ bolo z hľadiska prevádzky reálne a ergonomickejšie.

 

6. Ktoré jedlo z rýb by ste uprednostnili ?

Jedlá z rýb sa umiestnili nasledovne: losos na masle so zemiakmi 38%, filé so zemiakovou kašou 26%, zapekaný losos so syrom 17%, iné jedlá z ryby 18%.

 

7. Aký prívarok máte najradšej ?

Najobľúbenejší je šošovicový prívarok 43%, potom zemiakový 30 %,  hrachový 6% a nakoniec iný 21%.

 

8. V školskom automate by ste uprednostnili ovocie, zeleninu, ovocnú výživu alebo sladkosti?

Odpoveď na túto otázku bola pozoruhodná. Sladkosti zvíťazili iba s malým náskokom pred zdravou desiatou v pomere 53% ku 47%. Rozhodli sme sa osloviť nášho rodiča p. Hádeka, ktorý je zodpovedný za prevádzku školského automatu, aby do ponuky zaradil viac ovocných a zeleninových pochúťok.

 

9. Aké bezmäsité jedlo (nie sladké) by ste zaradili do jedálnička ?

Žiaci dali najviac hlasov týmto jedlám: cestoviny, vyprážaný syr, pizza, šalát, bryndzové halušky. Naše výsledky oznámime pani vedúcej ŠJ.

 

10. Vaše vlastné pripomienky a nápady:

Žiaci by privítali keby boli čistejšie stoly, aby si k jedlu mohli zobrať aj servítky, soľničky na každom stole a viac dochutené jedlá (nie je podľa normy možné), sladké vody (tiež sa neodporúčajú), vytvoriť dva rady na odnášanie jedla, zakúpiť nové stoly a stoličky, aby pani kuchárky podávali jedlo s úsmevom.

 

 

Náš Dotazník o stravovaní zaujal aj p. Martina Horáka a p. Máriu Orságovú na Mestskom úrade v Nitre, ktorí riešia otázku zlepšenia stravovania žiakov na základných školách v meste Nitra.

 

 

Nitra 7. február 2019